준비물:
냄비, 소량의 물(기왕이면 온수), 초콜릿, 올리고당, 식용색소빨간색(집근처 공산품파는데나 인터넷에서 사면됨 오프가격 1500냥),
초컬릿 대신에 인스턴트 커피가루로 해도되고 간장으로 해도되고 캬라멜로 해도되는데 초콜렛이 젤 싸다.
1.
냄비에다가 아빠밥그릇 절반정도의 물을 분다.
2.
저 1500원짜리 박스안에 라면스프같이 색소가 한 20봉다리정도 들어있는데 4봉지 정도를 넣는다.
3.
물엿(또는 올리고당)을 그냥 한 3초 눌러서 넣는다.
4.
초콜렛 2벽돌을 넣는다.
(이건 500원짜리냐 3천원짜리냐에 따라 갈리는거니까 색깔 보고 알아서 조금씩 넣는다)
5. 센불로 저으면서 끓이기
바글바글 끓으면, 한 1분정도 중불에 놓고 조린다.
쪼코렛 특유의 변태거품을 만들면서 쪼그라들고 끈적해진다.
6.
수저로 저렇게 떨어뜨릴때 안끊어지고, 약간 묽은정도의 점성을 지니면 완성
7.보관 및 세척
보관은 화장품병에 이렇게 넣어서 냉장고에 넣어놨다가 쓰면 된다.
너무 진해지면 물 좀 타면된다.
냄비는 물로 세척하면 색깔 다 빠진다.
출처 : http://pann.nate.com/talk/316076350
식용색소 : http://auction.kr/iBNh8zs
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